Receta De Granizado De Limón

Esta receta va dedicada a nuestro amigo Antonio Quinta, que con la tontería de quiero un granizado de limón nos dio la idea de mezclarlo con un chorrito de Ron. Se toma como toda la vida y refresca muchísimo en estos días de tanto calor, pero como he dicho para los mas atrevidos con un poco de Ron es una bebida espectacular. Solo se me ocurre hacer esta receta con la batidora americana y la Thermomix si se os ocurre otra forma indicarmelo en un comentario.

Los ingredientes para 1 litro aproximadamente son:

• 250 gr. de azúcar
• 4 limones pelados y sin nada de parte blanca ya que esta amarga y sin pipos
• 500 gr. de agua
• 500 gr. de cubitos de hielo

Pon el azúcar en el vaso de la batidora americana y durante 20 ó 30 segundos y tritura el azúcar con la velocidad progresiva de la batidora.

Con Thermomix pon el azúcar en el vaso y programa 20 segundos velocidad progresiva 5-10.

Incorpora los limones y el agua en el vaso de la batidora americana y tritura durante 30 ó 40 segundos con la velocidad progresiva de la batidora.

Con Thermomix añade los limones y el agua al vaso y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Incorpora los cubitos de hielo al vaso y dale unos golpes de turbo de la batidora americana, para después triturar durante 1 minuto aproximadamente a velocidad media o hasta que veas que ya no queden trozos grandes de hielo.

Con Thermomix añade los cubitos de hielo y programa 1 minuto a velocidad 5, mira que este todo el hielo picado, si no es así programa sin tiempo a velocidad 5 hasta que no oigas el ruido del hielo por las paredes del vaso. 

Espera unos segundos y sirve para degustar con una pajita y como ya he dicho antes para los mas atrevidos con un chorrito de Ron. ¡Así que ha refrescaros!