Receta casera de crema de whisky al café

Este licor está delicioso y enamorará a los más golosos. Los ingredientes son:

• 1 botella de whisky (no es necesario que sea bueno puesto que es para mezclar)
• 12 flanes de vainilla (queda mejor que con los de huevo)
• 1 bote grande de leche condensada
• Café al gusto

Para prepararlo tienes que tomar como medida el recipiente del flan de vainilla. Por cada flan que eches, una medida del recipiente de whisky y una medida de leche condensada. Así hasta agotar el whisky o el resto de ingredientes, según lo cargado de alcohol que desees. Añades café al gusto, con medio vaso queda una mezcla media, sin mucho sabor a café.

Después se bate todo en batidora de varilla, americana o thermomix y se rellena en la botella deseada. Es mejor que sea de cristal porque aguanta más tiempo.

No es necesario mantener en frigorífico pero sí en un lugar fresco y seco. Aunque antes de tomar hay que meterlo a la nevera para que esté en su punto, servir con hielo o en vasos previamente pasados con el congelador.

Con estos ingredientes conseguirás aproximadamente dos litros de crema de whisky.

¡Es rápido, sencillo y delicioso! Pero recomiendo beber con moderación :)

Recomendación: id probando la crema según vais echando los ingredientes para que quede a tu gusto ya que es importante que según tus preferencias eches más o menos de cualquiera de los ingredientes. Igual tienes que rebajar el whisky para que no te quede muy fuerte o la leche condensada para que no te quede tan dulce, aunque yo esto último no lo haría.

Truco: En Alicante me enseñaron a mezclar esta crema con una trufa en un vaso de chupito y queda riquísimo.