Receta De Granizado De Sandia

Con este calor apetecen bebidas refrescantes y a quien no le gusta un granizado y que mejor que hacerlo con la fruta estrella de la temporada de verano. Con un sabor que te fascinara y que no podrás dejar de beber.


Los ingredientes para 6 personas son:

• 250 gr. de azúcar
• 1 limón sin la parte blanca y sin pipos
• 600 gr. de sandia sin pipos
• 500 gr. agua
• 500 gr. de hielo

Pon el azúcar en el vaso de la batidora americana y durante 20 ó 30 segundos y tritura el azúcar con la velocidad progresiva de la batidora.

Con Thermomix pon el azúcar en el vaso y programa 20 segundos velocidad progresiva 5-10.

Incorpora el limón,la sandia y el agua en el vaso de la batidora americana y tritura durante 30 ó 40 segundos con la velocidad progresiva de la batidora.

Con Thermomix añade el limón, la sandia y el agua al vaso y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Incorpora los cubitos de hielo al vaso y dale unos golpes de turbo de la batidora americana, para después triturar durante 1 minuto aproximadamente a velocidad media o hasta que veas que ya no queden trozos grandes de hielo.

Con Thermomix añade los cubitos de hielo y programa 1 minuto a velocidad 5, mira que este todo el hielo picado, si no es así programa sin tiempo a velocidad 5 hasta que no oigas el ruido del hielo por las paredes del vaso.

Ya esta  preparado así que disfrutes de este sabor que es espectacular.

Receta De Granizado De Limón

Esta receta va dedicada a nuestro amigo Antonio Quinta, que con la tontería de quiero un granizado de limón nos dio la idea de mezclarlo con un chorrito de Ron. Se toma como toda la vida y refresca muchísimo en estos días de tanto calor, pero como he dicho para los mas atrevidos con un poco de Ron es una bebida espectacular. Solo se me ocurre hacer esta receta con la batidora americana y la Thermomix si se os ocurre otra forma indicarmelo en un comentario.

Los ingredientes para 1 litro aproximadamente son:

• 250 gr. de azúcar
• 4 limones pelados y sin nada de parte blanca ya que esta amarga y sin pipos
• 500 gr. de agua
• 500 gr. de cubitos de hielo

Pon el azúcar en el vaso de la batidora americana y durante 20 ó 30 segundos y tritura el azúcar con la velocidad progresiva de la batidora.

Con Thermomix pon el azúcar en el vaso y programa 20 segundos velocidad progresiva 5-10.

Incorpora los limones y el agua en el vaso de la batidora americana y tritura durante 30 ó 40 segundos con la velocidad progresiva de la batidora.

Con Thermomix añade los limones y el agua al vaso y programa 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.

Incorpora los cubitos de hielo al vaso y dale unos golpes de turbo de la batidora americana, para después triturar durante 1 minuto aproximadamente a velocidad media o hasta que veas que ya no queden trozos grandes de hielo.

Con Thermomix añade los cubitos de hielo y programa 1 minuto a velocidad 5, mira que este todo el hielo picado, si no es así programa sin tiempo a velocidad 5 hasta que no oigas el ruido del hielo por las paredes del vaso. 

Espera unos segundos y sirve para degustar con una pajita y como ya he dicho antes para los mas atrevidos con un chorrito de Ron. ¡Así que ha refrescaros! 

Receta De Sorbete De Manzana Verde Con Menta

Esta receta la vi hacer y probé, en la jornada de puertas abiertas de Thermomix, además creo que viene en la revista de Thermomix del mes de Junio. Me pareció muy refrescante para el verano y es una receta ideal para incluirla como postre en una comida.

Los ingredientes para 6 raciones son:

• 250 gr. de azúcar
• 2 limones pelados sin semillas y sin nada de parte blanca
• 2 manzanas Granny Smith sin semillas y cortadas en cuartos
• 10 hojas de menta o si no encuentras, hierbabuena
• 300 gr. de agua
• 800 gr. de hielo
• 100 gr. de licor de manzana con o sin alcohol según gusto

Solo se me ocurre hacer esta receta con batidora americana o Thermomix pero si te animas a hacerla de otra forma, por favor, cuéntame tu experiencia.

Pon en la batidora americana los limones, las manzanas, la menta y el azúcar. Bate todo bien hasta que se quede papilla. Con Thermomix añade estos ingredientes al vaso y programa 30 segundos, velocidad 9.

Añade el agua, el hielo y el licor de manzana al vaso de la batidora americana y utiliza la función de picar el hielo para que éste quede troceado y después tritura durante aproximadamente 1 minuto hasta que veas que ya está todo mezclado y la textura queda como un sorbete. Con la Thermomix pon en el vaso el agua, el hielo y el licor de manzana, programa 1 minuto velocidad 5.

Sirve el sorbete en vasos altos y si quieres, decóralo con unas hojas de menta. Acompáñalo de una pajita y ¡voilá! un postre refrescante y divino.